愛知県岡崎市の大人の女性のための料理教室 日常の「レッスンのご案内・コラム」ページです。

頭もからだも疲れているけれど、「おいしい物が食べたい」という気持ちがスイッチになる。忙しいときこそ手料理をし、口にするものを大切にする。おいしい物をいただく時間は自然と心が癒される。旬のフレッシュな野菜たちはわたしたちを想像以上に元気にしてくれる。

食べ終わった後に感じる幸福感は、きっと、じぶんのことを大切に扱うことができた安堵感から来るのだろう。じぶんを喜ばす方法はいろいろあるけれど、『幸福感』は腸で作られるため、腸を健康にすることで心が安定する。つまり、毎日の食事を大切にすることが心の健康に繋がる。

時間がなくてもできる簡単発酵日常ごはん。発酵調味料作りとワンプレートランチ作りましょう。

９月レッスンは満席となりました。