NEWS レッスンのご案内・コラム
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必要であればどこまでも行く。
月に１回神戸までお菓子作りを学びに行っています。植物性材料で作るグルテンフリーの米粉おやつを基礎から学んでいます。学ぶ理由はわたし自身が肌トラブルで悩んだ時にスイーツとの付き合い方を変えて効果があったこと、そして身近にいる友人が白砂糖がたくさん使われているコンビニスイーツや市販のおやつを罪悪感を感じながら食べており、なかなかやめられない状態で悩んでいたからです。
目次
砂糖は悪？
女性で砂糖との付き合い方に悩んでいる方は多いです。健康と美容の面からも砂糖はあまり良くないことはわかってはいてもストレス解消や自分へのご褒美にケーキやチョコレートなどの甘いものを選ぶ女性は多いです。また、街の中は甘いもので溢れており、その時々の流行が仕掛けられています。何の行列だろう？と思うと大抵は流行の甘いもののお店です。お菓子やケーキ、甘いコーヒードリンクなど商品になってしまうと残念ながらどれくらいの量の砂糖が入っているか分かりません。見えたら恐ろしくて食べられなくなるかもしれませんね。今でこそ見えない砂糖の事を考えますが、わたしもごはんよりも甘いものが好きでした。市販のクッキーやチョコレートを毎日食べていました。でも今は肌トラブルを経験したのをきっかけに自分が食べるものを見直し砂糖が体と心に及ぼす影響を知ってからは自然と甘いものをを減らせるようになりました。砂糖は血糖値を急上昇、急下降させ、気分の浮き沈みを起こす原因を作ります。また、体の中の悪玉菌を増やし様々な不調の原因になります。中毒性もあります。砂糖は血の巡りを悪くし、体を冷やし、体の中に余分な水分を溜め込んでむくませます。常に甘いものを食べ過ぎて、冷えや慢性的な頭痛、肌トラブルを起こすまでわたしのように食べると砂糖も悪にになりますね。砂糖とは自分の体調をよく観察しながら上手く付き合っていきたいです。
柔軟性
ゼロにすることはすごいチャレンジのいることですが、血糖値の上昇が緩やかな甘味料のものに変えることであまり後ろめたさを感じないですむかもしれません。砂糖との付き合い方を変えると心穏やかになります。イライラしたり気持ちが落ち込むこともなくなるので気分良く毎日過ごせます。減らしてみると分かりますが市販の小さいクッキーやチョコでもかなりの砂糖が使ってあることがわかります。ちょっと減らしただけで顔や体のむくみも取れスッキリしますし、冷えて血流が悪くなることもないのでわたしのように頭痛持ちの方は試す価値はあります。おやつは無意識に食べるのではなく楽しみながら食べることができるといいですね。安いからといって市販のお菓子をたくさん買うのをやめてみることからはじめるのも良い方法です。ナチラルなもので作られたチョコやクッキーを少しづつ食べたり、デーツなどのドライフルーツや季節のフルーツを少しだけ食べるなどしておやつを食べるのを我慢しないで付き合う方法もおすすめです。
おやつ作り
身近な友人がコンビニスイーツや市販のお菓子を食べてはいけないと思いつつ食べ過ぎてしまうという悩みを聞いていました。食べてはいけないと思ってしまう理由も聞いていたのでどうにかその悩みを軽く出来ないものかと考えました。体にやさしいおやつが自分で作れたらプレゼントできます。また作り方を教えてあげれば家でナチュラルなおやつが作れるようしてあげられると思いました。おやつの時間が少しでも心が軽く幸せな時間にしてあげたいと思いから植物性で作る米粉のおやつを習いに行くことを決めました。必要であればどこにでも行くと決めています。わたしは器用ではないのでオンラインではなく迷わず対面レッスンを選びました。神戸までいくのは時間もお金もかかるので大変ではありますが、実際に先生の作っているところを間近で見ることや先生にすぐに質問できる環境では学ぶことがたくさんあり、得るものも大きいです。習ってきて家で復習を何回もして学びを進めてきています。最近はようやく人に差し上げられおやつが作れるようになりました。体にやさしいおやつは人を幸せにしてくれますね。人に差し上げることからいよいよ体にやさしいおやつを家で作ってもらえるようにレッスンを開催するところまできました。去年の夏に学びに行くと決めていなかったらこのレッスンは開催できませんでした。親身に教えてくださる先生に感謝します。このおやつレッスンで砂糖との関わり方で悩んでいる方や体にやさしいおやつを作りたい方、おやつ作りがしたいけどいつも上手くできない方のお役に立てることができれば嬉しいです。お菓子作りができないわたしにもできました。何回か練習は必要ですがみんな必ずできるようになりますからね。必要な方に届きますように。
まとめ
砂糖をゼロにすることはなかなか難しいです。チョコやクッキーを食べ過ぎて悩んでいるなら、体にとってナチュラルな甘味にシフトしながら上手く付き合っていくのが良い方法です。まずは無意識に食べている市販のおやつを減らすことから始めましょう。おやつを食べるときはなるべく体に負担の少ない材料で作られているものを選び楽しみながらおやつの時間を過ごすことが大切です。市販のおやつを食べ過ぎても罪悪感を持ってはダメです。完璧を目指さずそういう日もあると受け入れることも必要です。少しづづ砂糖との付き合い方を変えると体に変化が出てくるので自然と市販のおやつを食べることが減ってきます。それまで続けることが大切ですね。変化が見られないと諦める前に自分自身をよく観察してくださいね。絶対変わってます。よくよく観察することも大切です。